Vor vielen Jahren habe ich die kreative Foodstylistin und Fotografin Susanne Schanz in Hamburg bei einem Foodfotografie-Workshop kennengelernt, den sie zusammen mit Jeannie von dem Foodblog Zucker, Zimt und Liebe gegeben hat.
Susanne wurde mir eine Freundin und sie hat dann vor Jahren ein eigenes Fotostudio in Köln für Foodfotografie gegründet. Damals sind diese Aufnahmen entstanden, die ich bislang kaum gezeigt habe – das muss sich jetzt ändern! Denn die wahnsinnig talentierte Susanne ist nicht nur Fotografin und Foodstylistin, sondern hat auch ein wunderbares Händchen für kulinarische Genüsse. Daher plant sie momentan ein Kaffeehaus mit einem Lädchen in Köln. Österreichischer Charme deluxe für die Stadt am Rhein – viel Erfolg damit!
Im Folgenden erzähle ich von unseren spannenden Stunden im Studio, von Susannes einzigartigen Foodstyling-Techniken und den wertvollen Einblicken, die sie mir für mein eigenes Portfolio mitgegeben hat.
Susanne Schanz als kreative Schöpferin
Susannes langjährige Erfahrung und ihr Feingefühl für Details hat sie sich in der Foodstyling-Szene einen Namen gemacht. Ihre Werke bestechen durch Authentizität und ein unverkennbares, lebendiges Design. Als Fotografin und kreative Foodstylistin sorgt Susanne dafür, dass jede Speise ihre Geschichte erzählt und mit einer visuell ansprechenden Ästhetik präsentiert wird.
Einblicke in die Planung und Organisation
Bevor das Shooting in Köln begann, war eine präzise Planung notwendig. In Absprache mit Susanne haben wir zunächst Ideen für das Foodstyling und die verschiedenen Looks entwickelt, die das Shooting zu einem Erlebnis machen sollten. Die Wahl der passenden Requisiten und Hintergründe spielte hierbei eine entscheidende Rolle, denn sie tragen maßgeblich zur Stimmung und Wirkung eines Fotos bei.
Das Shooting in Köln: Kreative Highlights und Techniken
Der Tag des Shootings begann früh im Fotostudio in Köln, einem inspirierenden Ort voller natürlichem Licht und kreativer Energie. Susanne und ich haben unterschiedliche Setups ausprobiert, um die besten Perspektiven und Winkel für jedes Motiv zu finden. Entscheidend waren Motive, die Susannes Können mannigfach zeigen: sowohl das Zubereiten der Speisen, das Styling und die Dekoration eines gedeckten Tischs, die Frische der Zutaten, als auch ihr Fotostudio an sich als Requisite.
Detailarbeit und Geduld
Susannes Geduld und Kreativität haben mir erneut gezeigt, wie wichtig die Liebe zum Detail in der Food-Fotografie ist. Jedes Foto entstand mit größter Sorgfalt, um die Speisen bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Warum ein Food-Fotoshooting mit Susanne Schanz so wertvoll ist
Ein Shooting mit einer erfahrenen und kreativen Foodstylistin und Fotografin wie Susanne Schanz ist eine wertvolle Erfahrung für alle, die sich in der Food-Fotografie weiterentwickeln möchten. Von ihrer kreativen Herangehensweise über technische Tricks bis hin zu ihren wertvollen Ratschlägen für den Umgang mit Lebensmitteln – Susanne inspiriert und fordert heraus, sich als Fotograf weiterzuentwickeln und die eigene künstlerische Perspektive zu verfeinern.
Mein Fazit: Inspiration und neue Ideen für die Zukunft
Das Fotoshooting in Köln mit Susanne Schanz war ein absolutes Highlight. Ich habe eine Fülle an kreativen Ideen und Impulsen für meine zukünftigen Projekte gewonnen. Dank Susannes Expertise und ihrer geduldigen Anleitung konnte ich meinen eigenen Stil verfeinern und meine Fähigkeiten im Bereich der Food-Fotografie ausbauen.
Auch wenn Susanne nun nicht mehr als Foodstylistin und Fotografin tätig ist, bin ich mir sehr sicher, dasss auch ihr neuestes Vorhaben, in Köln ein Wiener Kaffeehau zu gründen, von Erfolg gekrönt wird. Denn Susanne bringt jedes Gericht zum Strahlen und zeigt, wie durch Leidenschaft und Fachwissen aus Essen ein visuelles und kulinarisches Erlebnis wird.
